Title=Absinthe Alkohol, Enbart en drink eller en legend?
Tags=absinthe alkohol, absint alkohol
Category=1
UserCategories=absint|absinthe|sprit|alkohol|drycker|tips|nyheter|blogg|uncategorized
Content=Flera människor tror att absint är en likör, men det är faktiskt klassificerad som sprit eller alkohol främst därför att det inte är buteljerat med tillsats av socker.
En numera närapå utsuddad gräns säger att en likör är sprit med tillsats av socker samt smakämnen – och då bör väl närapå all alkohol som saluförs idag kallas likör.
Vår ”egen” Vodka Absolut Citron eller blåbär, vem skulle komma på tanken att kalla dessa för en likör?
Absithe är en mäktig växtbaserade sprit som destilleras med malört samt anis, men är också känd för att ha andra aromatiska örter såsom fänkål, lakrits, kvanne rot, koriander, muskot, enbär samt mer.
Ordet absint refererar antingen till den alkoholhaltiga drycken eller den faktiska malörtens namn Artemisia absinthium.
Absinthe alkohol finns i massor skilda varianter.
Dess utveckling började i slutet av 17-talet i Schweiz för att sedan spridas till andra länder som satte sin egen karaktär på originalet.
Som du antagligen begriper, var kvaliteten på de skilda märkena mycket varierade, lite som vin är idag, och de billigare sorterna av absint hade lägre alkoholhalt och använde vanligtvis ingredienser som var direkt skadliga.
Sorten som kallas “Bohemian Absinth” kom från Tjeckien och var en av dem billigare varianterna som bestod av en aning eller ingen anis, fänkål eller någon av de andra örter som hittades i den klassiska absint.
Den schweiziska och särskilt den franska var ansvariga för att kraftigt höja poopuläriteten för absint och ansågs vanligen utgöra de som producerade högsta kvalitet.
Medan alla har sina egna personliga smakpreferenser, en “deluxe absinthe” är i allmänhet av högre kvalitet än en “traditionell absint”.
Det finns dessutom några betraktas som “special absint” som är fullkomligt exklusiv och utstickande.
Det finns flertal legender och myter om absint alkohol, vilket dess franska smeknamn, “The Green Fairy – La fée verte” ) eftersom att det (vanligtvis) har en smaragdgrön färg.
Inledningsvis såldes det som ett universellt läkemedel, antagligen på grund av fördelarna med malört och andra örter.
Drycken rekommenderades för behandling av epilepsi, kolik, gikt, njursten, samt mycket mer.
Snart såldes det både som en huskur samt en aperitif.
Den hade en unik effekt på dem som drack det, det till och med förbjöds av den schweiziska regeringen 1910.
Många människor trodde att rejäl förbrukning av absint var kopplat till hallucinationer, våld och depression.
Kanske det är för den skull det fick så mycket lovord av bohemiska typer och konstnärer såsom Picasso, Ernest Hemingway och Oscar Wilde.
Legenden säger att den omtalade holländska konstnären Van Gogh, skar av sitt ena öra under dess inverkan.
Absinthe blev så aktuell i Frankrike, särskilt med bohemiska författare samt konstnärer i Paris.
De hade “den gröna timmen”, som motsvarar vår “happy hour” numera.
Du kan finna det i nattklubbar samt populära hangouts som Moulin Rouge.
Eftersom produktionen av drycken ökade så gjorde dessutom efterfrågan, och relativt snart sjönk priset så att alla drack den.
Detta varade tills några galna människor förstörde för samtliga andra.
Det fanns flera mord som var kopplade till konsumtion av absint precis kring 1900, det allra kända är de Lanfray morden där en man dödade först sin egen familj och efteråt sig själv.
Vid det laget var det Schweiz som först förbjöd den legendariska dycken men många andra länder följde kort därpå.
Trots att det än så länge faktiskt ej är lagligt i USA så lyfte Schweiz undan förbudet år 2005 och den berömda gröna drycken växer nu i popularitet återigen.
Nu när du har lärt dig några intressanta fakta om absinthe, kommer jag låta dig själv fastställa om det blott är en annan dryck, alternativt kanske mer av en legend.
Med det tilltagande popularitet som absinthe fått under de senaste åren, får vi avvakta och observera ifall historien upprepar sig.
Date=Range
Date1=2016-03-01
Date2=2016-04-30