En konkurrerande variant till både Soda Stream samt Wassermaxx heter Soda Maxx, vars namn ju faktiskt påminner om bägge konkurrenternas. Soda Maxx har sålts i Sverige förr men är numera svår att få tag på här, i Tyskland, däremot, är den relativt populär. Möjligtvis kommer Soda Maxx att nylanseras i Sverige inom snar framtid.
Kolsyrat vatten säljer som aldrig tidigare, man köper backar med mineralvatten samt läsk, eller stora flaskor och drar med sig hem från affären. Kolsyra piffar upp vanligt vatten och gör det lite roligare att intaga, det bär även smaker mycket effektivt. Kolsyra frodas i kalla temperaturer men dör hastigt när vätskan blir ljummen, det är därför man gärna ska förvara sina kolsyrade drycker kallt och jämt använda kallt vatten till sin kolsyremaskin.
Att tillsätta kolsyra i sitt vatten personligen är en bra gärning för miljön, som utsätts för ganska hårda föroreningar pga alla transporter av kolsyrade drycker världen över. Dessutom slipper man allt extra avfall som samtliga tomma flaskor samt burkar innebär. Gillar man rent kolsyrat vatten så sparar man dessutom en hel del pengar då literpriset skiljer sig avsevärt mot kolsyrat vatten från affären.
Är man förtjust i smaksatt bordsvatten samt läsk så finns det mängder av olika koncentrat på marknaden. Sodastream samt Wassermaxx gör självfallet sina egna koncentrat, alla vilka innehåller sötningsmedel. Saftföretaget Bob gör goda läskkoncentrat med bara socker och Aromhuset saluför ett stort utbud av naturliga aromer för bordsvatten vilka varken består av sötningsmedel alternativt socker. Det finns även andra märken att experimentera med.
Kolsyrans historia är lång, redan på 1700-talet började man experimentera med hur man skulle kunna kolsyra dricksvatten. Den första som lyckades var en svensk, men den förste som framgångsrikt nådde ut till en bred skara med sin vara var en ungrare vid namn Ányos Jedlik, han distribuerade kolsyrat vatten över hela Europa redan under 1800-talet.
År 1903 tillverkade Guy Gilbey, sodastreamerns fader, den första kolsyremaskinen för hemmabruk – «Apparatus for aerating liquids» – som han sålde till hem i höga samhällsklasser. Några decennier senare började kolsyremaskinen få kommersiellt intresse och såldes till en bredare marknad. Under 80-talet hade Sodastream nått sin pik och var en hushållsmaskin samtliga trendmedvetna människor hade hemma. Än idag har kolsyremaskiner högt nostalgivärde för folk som var unga på 80-talet.
Idag har kolsyremaskinerna fått en nystart, intresset har vaknat till liv och sodastreamers är attraktivare än någonsin. Man blandar fram egna smaker och byter ut kolsyrat bordsvatten från kända bolag mot sitt eget. Kolsyremaskinerna har fler funktioner och snyggare designs än tidigare och det är inte svårt att få tag på reservdelar och kolsyreflaskor, speciellt ifall man handlar från kända märken som Soda Stream samt Wassermaxx.
När ens kolsyrepatron tar slut kan man nuförtiden byta in den hos närmaste återförsäljare, det kostar i regel ungefär 89 kronor. En ny patron kostar mellan 2-300 kronor och en standardvariant består av 425 gram kolsyra vilket räcker till ungefär 50 liter vatten. Soda Streams kolsyrepatron går under namnet Alcojet och Wassermaxx känner man igen på företagsnamnet Aga. Till en Soda Maxx kan ta vilken av dessa två kolsyrepatroner som helst.